Rocambole de prestigio

Rocambole de Prestígio 

 Ingredientes:

                   Recheio:

• 150g de coco ralado
• 1 lata de leite condensado
• 1 colher (sopa) de manteiga

                    Massa:

• 2 xícaras (chá) de chocolate em pó 
• 2 xícaras (chá) de leite em pó 
• 1 lata de leite condensado

Modo de preparo: Em uma panela misture o coco ralado, o leite condensado e a manteiga. Leve ao fogo brando, Mexendo sem parar ate soltar do fundo da panela. Deixe esfriar.

Massa: Em uma tigela misture o chocolate em pó, o leite em pó e o leite condensado, até obter uma massa que não grude nas mãos. Coloque a massa entre duas folhas de filme plástico e abra com o rolo, formando um retângulo. Espalhe o recheio e enrole como um rocambole. Embrulhe no filme plástico e leve a geladeira por 3 horas. Retire o filme plástico, fatie e sirva em seguida!

Dica: Para a abrir a massa você pode substituir o filme plástico por papel alumínio!