Mousse napolitano

Tempo : 1 h (+5 min de descanso) (+2 h e 40 de geladeira) Rendimento: 8 porções  Dificuldade: Fácil
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                    Mousse Napolitano
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Ingredientes:

• 1 envelope de gelatina em pó sem sabor
• 1/3 de xícara (CHÁ) de água
• 1 xícara (chá) de sorvete de creme amolecido
• 1 lata de leite condensado
• 1 lata de creme de leite gelado sem soro
• 1 colher (sopa) de essência de baunilha
• 2 claras de ovo
• 2 colheres (sopa) de açúcar
• 3 colheres (sopa) de mistura para leite sabor morango tipo Nesquik
• 100 g de chocolate meio amargo derretido

modo de preparo                                                                                                                                                                                                                                                                                                             Misture a  gelatina com água, deixe descansar por 5 minutos e leve ao fogo baixo, em banho-maria, mexendo até dissolver. Bata no liquidificador com o sorvete, o leite condensado, o creme de leite e a essência de baunilha até ficar homogêneo.Reserve. Na batedeira, bata as claras em neve.

 Acrescente o açúcar, aos poucos, e bata até formar um suspiro. Misture delicadamente ao creme reservado e divida em três partes iguais. Distribua uma das partes em taças individuais  e leve a geladeira por 20 minutos ou até firmar. Em outra parte, junte a mistura para leite sabor morango e mexa até incorporar.

 Despeje sobre o creme de baunilha nas taças e leve a geladeira por 20 minutos. Misture o creme restante com o chocolate derretido e coloque sobre o creme de morango nas taças.

 Leve a geladeira por mais de 2 horas e, se desejar, sirva decorado com calda para sorvete sabor chocolate.